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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 54-589-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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橘紅2號用途
用途： 本品為食用橘紅色素。
橘紅2號(6358-53-8)的鑒別試驗：
1．溶解性 不溶于水；溶于芳族烴(OT－42)。
2．色素鑒別法 按OT－16方法測定。含量分析： 按OT－15中方法一測定。 溶劑為乙醇，95%，試劑級；溶液A的稀釋從10ml定容至250ml； 吸收系數(shù)E為67.4；最大吸收波長約514nm。
毒性： ADI不準使用(FAO/WHO，2001)。
質(zhì)量指標分析： 水溶性物質(zhì) 精確稱取完全粉末狀的試樣約5g(W1)，放入一500ml具塞錐形燒瓶中，加蒸餾水200ml。加塞后劇烈振搖。在2h內(nèi)重復振搖若干次。過濾。取濾液100ml放入一已恒重的鉑皿(W2)中。 先在蒸汽浴上蒸發(fā)掉水分后在烘箱中于105℃下干燥至恒重。水溶性物質(zhì)的含量(%)按式計算。
