產(chǎn)品展廳
|
食品級 鱈魚膠原蛋白肽 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 粉末狀 質(zhì)量保證
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥450 /公斤
- 25-1000￥425 /公斤
- ≥1000￥400 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-16
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 魚膠原 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
胸鰭較長，側(cè)中位，第三、第四鰭條最長，不達(dá)肛門。腹鰭始于胸鰭基后端下方，鰭條略突出呈絲狀。尾鰭細(xì)尖。體背側(cè)淡藍(lán)灰色，散布有許多明顯的蟲紋狀或云狀不規(guī)則斑塊，體側(cè)稍下方也常有1或2 縱行暗棕黑色斑紋，沿背鰭基下方常有1 縱行小黑點(diǎn)。體下側(cè)銀色或淡藍(lán)白色。各鰭暗灰色。背鰭第二棘后灰黑色。腹鰭常有小黑點(diǎn)?？谇话咨ｖw腔及各鰭暗色。
地理分布：分布于西北太平洋，包括中國、朝鮮半島和日本。中國產(chǎn)于黃海、東海。
生態(tài)習(xí)性:為深海底棲性魚類。主要棲息于泥砂底質(zhì)水域。以多毛類、甲殼類為和南海主食。
經(jīng)濟(jì)意義:肉可食用，經(jīng)濟(jì)價值不高
以膠原的熱穩(wěn)定性研究為基礎(chǔ)，在臨界熱變性溫度附近對膠原進(jìn)行提取，采用生物酶對提取的膠原進(jìn)行酶解，然后采用膜過濾的方法控制分子量的分布。通過溫度控制實(shí)現(xiàn)膠原提取過程不變性，減少美拉德反應(yīng)的發(fā)生，抑制有色物質(zhì)的形成。反應(yīng)條件溫和，多肽分子量均一、范圍可控，并能減少揮發(fā)性物質(zhì)的產(chǎn)生，抑制腥味，是2019年為止最為先進(jìn)的膠原蛋白肽制備工藝。
