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香蔥粉基原物料的生態(tài)：多年生簇生草本。香蔥粉鱗莖不膨大，不明顯，只外包鱗膜。香蔥粉葉基生，線形，中空，綠色。香蔥粉花莖由葉叢中抽出，與葉等長或稍短，頭狀花序頂生，花多數，花冠粉紅色或紫色。香蔥粉蒴果近圓形，細小。

減少污染 香蔥的病害主要有霜霉病、軟腐病等，蟲害主要有蔥蚜、紅蜘蛛、潛葉蠅等。為了減少污染，可行選用2%的蘇阿維或1．50%蘇丹等高效低殘毒農藥殺蟲，每畝50克對水50千克噴霧。對于病害可選用1：500倍的25%甲霜靈或1：500倍的70%代森錳鋅等噴施。

香蔥，由于有濃烈的香味，可以刺激食欲。在日常的食譜中，常有“菜肴蔥、姜、蒜，香味占大半”之說，可見，市場對香蔥的需求愈來愈強勁。在城鎮(zhèn)郊區(qū)的作物布局中，香蔥的比例不斷增大，所處的地位也逐漸提高。

雖然香蔥的適應性較廣，一年四季均可種植，但由于栽培水平不同，產量高低相差甚遠，低的畝產香蔥不足1000千克，高的畝產可達2000--2500千克。綜合各地香蔥栽培的經驗，特別是集中產蔥區(qū)的經驗，在技術要點上，應抓好以下幾個環(huán)節(jié)。

適期播種

調節(jié)溫度 在4--5℃的氣溫條件下，香蔥種子即可萌動，發(fā)芽的適溫為13--20℃，生長的適溫為10--25℃，最適溫度為15--20℃。夏季高溫時節(jié)，可用遮陽網遮蓋降溫，冬季可用地膜覆蓋或在小拱棚中播種，能夠增溫促其全苗。選用的種子發(fā)芽率要達75%以上，低于50%的種子是不宜作種用。