產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 果凍粉 高含量 用途廣泛 優(yōu)質(zhì)貨源 食品添加劑 粉末狀
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥60 /公斤
- 25-1000¥55 /公斤
- ≥1000¥50 /公斤
- 品牌:浩天
- 產(chǎn)地:中國 陜西西安
- 發(fā)布日期: 2022-02-11
- 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 11114-20-8 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
果凍粉屬于高膳食纖維,有豐富的水溶性半纖維具有國內(nèi)外公認(rèn)的保健功能,有效地把重金屬原子和放射性同位素從體內(nèi)排出,起到“胃腸清道夫”的作用,能有效.....和便秘等。
果凍粉,一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉(吉利粉)或者明膠 、香精和糖做成的??梢灾苯幼龉麅?。用其他材料(比如魚膠粉)制作時(shí)需要添加果汁或飲料。
果凍的定型
果凍的定型主要是通過冷卻的方法形成的,但明膠的用量、定型的溫度和時(shí)間與定型的質(zhì)量有關(guān)。定型的一般方法是將調(diào)制好的果凍液體倒人模具中放人冰箱內(nèi)冷卻定型。定型所需要的時(shí)間取決于果凍配方中明膠用量多少。配方中明膠的用量越大,凝固定型的時(shí)間越短,但明膠的用量并不是越多越好,使用過多,成品凝固過硬,不僅失去果凍應(yīng)有的口感,而且也失去果凍應(yīng)有的品質(zhì)。一般情況下明膠的用量在3~6%左右冷卻時(shí)間需要3~5小時(shí)。














