產(chǎn)品展廳
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食品級 大豆異黃酮 食品添加劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 粉末狀 優(yōu)質(zhì)貨源
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥230 /公斤
- 25-1000￥210 /公斤
- ≥1000￥180 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-10
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 574-12-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
化學(xué)性質(zhì)
大豆異黃酮中只有葡萄糖苷配基即游離型苷元的生物活性，大豆異黃酮中的共軛苷在熱和堿性條件下可以水解去掉丙二?；鸵阴；D(zhuǎn)化成葡糖苷。堿水解條件pH值為8-13，水解程度隨pH值及溫度的升高而加大。大豆異黃酮中的葡糖苷在強(qiáng)酸高溫或酶存在的條下可水解去掉葡萄糖基而轉(zhuǎn)變成葡萄糖苷配基形式。酶解法所采用的酶為β-葡萄糖苷酶，水解條件以酶的活性為準(zhǔn)
流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期攝食大豆制品的人群能延緩發(fā)生，減少血總膽固醇濃度，降低。大豆異黃酮中的金雀異黃素屬于低毒物質(zhì)，其毒性主要表現(xiàn)為，可引起實(shí)驗(yàn)動物、、胎盤吸收、、及不育等生殖毒性作用，體重及器官重量下降，超大劑量時可引起動物死亡。給予新生或青春期前大鼠500mg/kg劑量的金雀異黃素，可促進(jìn)乳腺、子宮、卵巢的分化，乳腺重量增加。大豆異黃酮在發(fā)揮、、抗等有益作用的同時，也會影響雄性動物的，使其體內(nèi)發(fā)生改變，并產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性的病理學(xué)變化，提示大豆異黃酮在發(fā)揮有益作用的同時對雄性動物可能產(chǎn)生的不良作用不容忽視。
