產(chǎn)品展廳
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食品級 低聚果糖 含量高 果寡糖 當天發(fā)貨 優(yōu)質貨源
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥50 /公斤
- 25-1000￥40 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2021-12-17
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 95％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 低聚果糖 |
| 含量 | 95％ |
| 是否進口 | 否 |
自20世紀80年代以來，人們逐漸了解了果寡糖的優(yōu)良生理特性。1982年，日本明治糖果株式會社首先進行工業(yè)化生產(chǎn)果寡糖。1983年，Hidaka采用一般的食品組分生產(chǎn)工藝分離和研制了果寡糖。1988年，Hirayama等研究了黑曲霉中屁-呋喃果糖苷酶的性質，分離、提純了該酶，并采用聚焦色譜法測定了該酶的純度和等電點。1990年，F(xiàn)ujita得到了β-呋喃果糖苷糖的三個同工酶。
經(jīng)過美國食品工藝師協(xié)會，應用現(xiàn)代科學研究反復測試得出結論，現(xiàn)代酶法工藝酶化蔗糖生產(chǎn)的低聚果糖的分子結構和保健功能，與天然存在于果蔬植物中的低聚果糖完全相同，是全天然的雙歧因子。云南天元低聚果糖在1998年分別經(jīng)中科院上海藥物所和北京醫(yī)科大學藥學院進行分離后，進行了氫1和碳13核磁振的測定，根據(jù)測試所獲譜峰結果證明，其分子結構與日本文獻報道的GF2、GF3、GF4相同。
