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纖維素酶在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用：

常見的畜禽飼料如谷物、豆類、麥類及加工副產(chǎn)品等都含有大量的纖維素。除了反芻動物借助瘤胃微生物可以利用一部分外，其它動物如豬、雞等單胃動物則不能利用纖維素。

以下是纖維素酶在牛、雞、豬日糧中的應(yīng)用：

牛日糧

焦平林等（1996）用閹牛試驗，在日糧中按每頭每日添加纖維素酶40g，飼喂60天，結(jié)果表明加酶組日增重892.78g，對照組日增重746.8g，差異極（P<0.01）。焦平林又用30頭荷斯坦奶牛進(jìn)行試驗，試驗組按每頭每日添加50g纖維素酶，結(jié)果表明，試驗組15頭奶牛在68天總產(chǎn)奶量為2916kg,而對照組15頭奶牛在68天的總產(chǎn)奶量為2689kg，差異（P<0.05）。