產(chǎn)品展廳
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食品級 溶菌酶 酶制劑 品質(zhì)現(xiàn)貨 實力商家 貨源充足
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥450 /公斤
- 25-1000￥420 /公斤
- ≥1000￥389 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-12-10
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
中文名稱：溶菌酶
中文同義詞：脆壁質(zhì)酶；雞蛋白；胞壁質(zhì)酶（N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶）；溶菌酶（雞蛋清）
英文名稱：Lysozyme，簡稱LZ
英文同義詞：muramidase；bacteriolytic enzyme
分子量：14000—15000 Da左右
相關類別：發(fā)酵劑；Enzymes；酶；生化試劑；生物化學品
溶菌酶純品呈白色、微黃或黃色的結晶體或無定形粉末，無異味，微甜，易溶于水，不溶于丙酮、乙醚。溶菌酶遇堿易被破壞，但在酸性環(huán)境下，溶菌酶對熱的穩(wěn)定性很強，在pH值為4-7時，100℃處理1min，仍能較好地保持活力:pH值為3時，能耐100℃加熱處理45min。
溶菌酶化學性質(zhì)非常穩(wěn)定，當pH值在一定范圍內(nèi)劇烈變化時，其結構幾乎不變。溶菌酶不可逆變性的臨界點是77℃，隨溶劑的變化，不可逆變性臨界點也發(fā)生變化，當溶菌酶所處溶液pH值小于1時，不可逆變性臨界點降低到43℃。
