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營養(yǎng)價值杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的營養(yǎng)，所以俗稱“明眼子”。枸杞子色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質(zhì)的總稱，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括Chemicalbookβ-胡蘿卜素、少量的葉黃素及其他有色物質(zhì)。產(chǎn)品簡介本公司生產(chǎn)的枸杞粉以優(yōu)質(zhì)的枸杞為原料，采用目前較為先進(jìn)的噴霧干燥技術(shù)加工而成。限度的保持了枸杞本身的原味。粉狀，流動性好，口感佳，易溶解，易保存。

枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有，養(yǎng)肝明目的，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用?，F(xiàn)代，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的，近代藥理實驗表明：枸杞子具有，，降血糖，降，等功能作用?！侗静輩R言》認(rèn)為，枸杞能使“氣可充，血可補(bǔ)，陽可生，陰可長，可去，有十全之妙焉?！崩顣r珍在《本草綱目》中把枸杞的主要歸納為“滋腎、、明目”，簡明扼要，符合實際。腎陰虧虛，肝血不足，引起、頭昏、、等癥，宜用枸杞子。