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食品級 L-酒石酸氫鉀 西安浩天 貨源充足
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥30 /公斤
- 25-1000¥28 /公斤
- ≥1000¥22 /公斤
- 品牌:浩天
- 產地:中國 陜西西安
- 發(fā)布日期: 2021-11-05
- 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 868-14-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
性狀酒石酸鉀為無色結晶或白色結晶性粉末,155℃時失去結晶水,200-220℃時分解,幾乎不溶于醇,水溶液對石蕊呈微酸性,PH值7-8,相對密度1.180?;瘜W性質化學式K2C4H4O6。分子量226.27。二水Chemicalbook合物為外消旋體,無色單斜系晶體,相對密度1.984,易溶于水,100℃時失去結晶水成無水物。其半水合物相對密度1.98,折光率1.526(β),155℃時失去結晶水,200~220℃時分解。極易溶于水,微溶于乙醇。
酒石酸氫鉀,是酒石酸鉀的酸式鹽。是釀葡萄酒時的副產品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,通常為無色至白色斜方晶系結晶性粉末,無臭,有愉快的清涼酸味。
無色或白色結晶性粉末,無臭,有愉快的清涼酸味。相對密度1.984。易溶于稀無機酸;堿溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。
由酒石酸與碳酸鉀直接中和至pH=2,然后冷卻、結晶得產品。
以葡萄酒釀制過程中的副產物酒石(含酒石酸氫鉀50%~85%)為原料,經酸或堿分解、重結晶而得產品。
酸分解法用熱水浸提粗酒石,再加入鹽酸或硫酸,經脫色、過濾,用純堿中和至pH值約為2,析出酒石酸氫鉀結晶,分離得產品。堿分解法粗酒石的熱水浸提液用純堿中和后,經脫色、過濾,再加硫酸調pH=2,析出酒石酸氫鉀結晶,分離得產品。














