產(chǎn)品展廳
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食品級 磷脂酰絲氨酸 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 西安浩天 實(shí)力商家
- 起訂量 (袋)價(jià)格
- 1-25￥150 /袋
- 25-1000￥140 /袋
- ≥1000￥115 /袋
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-30
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 51446-62-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
純PS為白色蠟狀固體,溶于含少量水的多數(shù)非極性溶劑,不溶于無水丙酮,可用氯仿甲醇提取法從組織細(xì)胞中提取。當(dāng)PS溶于水時(shí),除極少數(shù)形成真溶液外,絕大部分不溶的脂類Chemicalbook形成微團(tuán)。在pH7時(shí),PS帶有兩個(gè)負(fù)電荷和一個(gè)正電荷,凈剩一個(gè)負(fù)電荷。用弱堿水解生成脂肪酸的金屬鹽,剩余部分不被水解;用強(qiáng)堿水解則生成脂肪酸、絲氨酸和磷酸甘油。
PS由三部分組成親水性的甘油骨架為頭部,兩個(gè)較長烴鏈的親油基團(tuán)為尾部。頭部由三個(gè)基團(tuán)組成絲氨酸殘基與磷酸殘基結(jié)合后與C-3位甘油的輕基連接甘油的另外兩個(gè)輕基分別與脂肪酸成酷后組成尾部。甘油C-2位的脂肪酸與C-1位的脂肪酸相比,碳鏈一般更長,而且不飽和鍵更多。Chemicalbook磷脂酞絲氨酸（PS）指的是一組化合物,而并非單一成分,這是由于不同來源的原料提取的產(chǎn)品脂乙酞?dú)埢兓浅４?。PS具有雙親性,即它有親水性的同時(shí)又具有親油性。其結(jié)構(gòu)決定了它的獨(dú)特性質(zhì),帶有負(fù)電荷的頭部為親水性（或水溶性）,由脂肪酸組成的尾部為親脂性（或脂溶性）。
