產(chǎn)品展廳
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食品級 異麥芽酮糖 生產(chǎn)批發(fā) 批發(fā)零售 現(xiàn)貨供應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥28 /公斤
- 25-1000￥24 /公斤
- ≥1000￥20 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-30
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
本品安全性高，可被機(jī)體利用，但不致齲，與蔗糖并用時(shí)還有抑制蔗糖的致齲作用。我國規(guī)定可用于糕點(diǎn)、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、果醬(不包括罐頭)，用量按正常生產(chǎn)需要。生產(chǎn)方法以蔗糖為原料，由非致病微生物中的蔗糖一葡萄糖Chemicalbook基果糖變位酶轉(zhuǎn)化后，經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離制得成品。生產(chǎn)方法由優(yōu)質(zhì)白砂糖溶解后，用精蛋白桿菌(Protaminobacterrubrum；ACTTNo．8457；CBS574-77)所分泌的鏟葡糖轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化后，經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離而得。
在薄層色譜上的色斑Rf值應(yīng)相對一致。其條件為：標(biāo)準(zhǔn)液和試樣液：0.005g/ml(80%乙醇)展開溶劑：氯仿：甲醇：丙酮：乙酸=2：3：2：1。顯色劑：二苯胺1g，苯胺1g，丙酮50ml，85g磷酸5ml。Chemicalbook薄層板：用硅膠G粉6g，加0.1mol/L硼酸液約15ml，涂布厚度0.3mm，室溫下干燥后，110℃活化1h。進(jìn)樣量：lμl和2μl，當(dāng)展開溶劑至15cm處時(shí)干燥，噴顯色劑，斑點(diǎn)呈灰色或淡綠色，計(jì)算Rf值。
